bàn bếp inox công nghiệp - Bán bếp từ công nghiệp giá rẻ Tỉnh Phú Thọ
Trong giai đoạn bề ngoài HT bếp ăn công nghiệp cần phải phân ra 6 khu chính để đảm bảo được nhanh và tằn tiện thời kì nhất:
Khu giao nhận
Khu kho
Khu sơ chế
Khu nấu
Khu đáp ứng
Khu rửa
Nhà bếp sẽ là trung tâm của công tác kd của bạn. Bạn sẽ cần trang đồ vật bếp công nghiệp cho siêu thị chất lượng cao có thể chịu được áp lực của việc dùng hàng ngày
Các vật dụng này được dùng để phục vụ, chế biến, trưng bày thực phẩm hay được sử dụng vào việc làm sạch thực phẩm, dụng cụ, bát đĩa trong nhà bếp.
thiết bị nấu: thứ tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm.
đồ vật sơ chế: dùng sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.
vật dụng bếp inox: thiết bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp bao gồm: Bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe inox…
đồ vật lạnh công nghiệp: trang bị giữ lạnh hoặc đông nhằm bảo quản thực phẩm
thứ điện bếp công nghiệp: thiết bị nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện.
bếp công nghiệp 3n là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoảng thời kì ngắn nhằm cung cấp cho nhiều người dùng ở những nơi như nhà hàng, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường học v…v.
Bếp công nghiệp thường bao gồm cả các phòng ăn, trong một đôi giả dụ việc chế biến thức ăn được tiến hành ở gần khu phân chia thức ăn và khu cà phê. Bếp công nghiệp đầu tiên được đưa vào hoạt động tại Ivanovo vào năm 1925.
Bếp ăn công nghiệp hiện thời được dùng để cung cấp cho số lượng người đông đảo, bếp ăn công nghiệp mang thuộc tính của một bếp ăn tập thể, được quan tâm trong các nơi có nhu cầu nấu ăn lớn như: siêu thị, khách sạn, khu công nghiệp, trường học, khu resort, phòng khách, doanh trại binh lính, công an…
là hệ thống các trang bị bếp công nghiệp được lắp đặt và bề ngoài theo quy chuẩn được sử dụng với mục tiêu thổi nấu và chế biến thực phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống của nhiều người trong xí nghiệp, bệnh viện, căng teen dài,…
thứ bếp công nghiệp được chia thành 5 loại chính:
thứ nấu
trang bị sơ chế
đồ vật bếp inox
vật dụng lạnh công nghiệp
đồ vật điện bếp công nghiệp
bếp công nghiệp là nhà phục vụ với trên 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ngoại hình, SX, lắp đặt, bảo dưỡng, bảo trì hệ thống bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc. Quý khách có ý định sử dụng bếp ăn công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn…
Bếp ăn công nghiệp chính là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời kì ngắn nhằm đáp ứng cho nhiều người ăn. Các cơ sở chế biến và cung cấp thức ăn này phải chấp hành nghiêm chỉnh các quy luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để giảm thiểu việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các quá trình trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn tất.
Các yêu cầu sơ khai đối với một khu bếp công nghiệp đó chính là người đầu bếp có khả năng hoàn thanh nhanh món ăn mà vẫn hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Số lượng thực phẩm trong bếp công nghiệp cần chế biến rất lớn nên cần rất nhiều đồ vật chuyên biệt và dễ sử dụng. Bếp công nghiệp đáp ứng cho nhiều đối tượng như: bệnh viện, căng teen trường học, nhà máy, xí nghiệp, khách sạn và doanh nghiệp, quán ăn,….
Môt HT bếp ăn công nghiệp:
Trong một môi trường làm việc khắc nghiệt và y/c cao như các khu bếp ăn công nghiệp thì bộc lộ chính là nhu cầu thổi nấu cao, lượng dầu mỡ được sử dụng nhiều nên các thiết bị nấu rất dễ bị ăn mòn bởi nhiệt độ và lượng dầu mỡ bám dính. Chính nên chi tuyển lựa chất liệu hợp lý chính là để hạn chế những điều đó là rất quan trọng.
Chính nên chi đồ vật bếp công nghiệp thường được làm bằng hợp kim inox, đây là loại hợp kim có tính chống chịu lực và nhiệt độ cao, độ nhẵn mịn tránh sự bám dính của dầu mỡ do đó dễ dàng vệ sinh sau khi nấu nướng xong. y/c của một khu bếp công nghiệp chính là phải bảo đảm được hoàn chỉnh các khâu từ khâu sơ chế cho đến khi thực phẩm hoàn tất thức ăn. Mỗi một khu sẽ đảm nhận một vai trò rất biệt lập nên những khu này cũng cần được lắp đặt các thiết bị theo một quy chuẩn và một HT.
Chúng ta cùng tìm hiểu một số đồ vật bếp công nghiệp trong những khu chế biến của bếp công nghiệp này. Các khu này sẽ được kết liên với nhau và hoạt động một cách ăn nhịp để tạo nên một HT am tường. Bếp công nghiệp cần có những loại vật dụng sau để có thể hoàn chỉnh HT nấu của mình: thiết bị sơ chế, thứ nấu, thiết bị inox, trang bị lạnh và thiết bị điện.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét